Фаршированная сельдь, простой рецепт на праздничный стол

Name: Фаршированная сельдь, простой рецепт на праздничный стол
Ingredients: Сельдь – 1 шт; морковь – 1 шт; яйцо куриное – 1 шт; сыр плавленый – 40 гр; масло сливочное – 20 гр; масло оливковое – 25 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор sofarus

Фаршированная сельдь, отличная закуска и альтернатива селёдке под шубой на праздничном...

Ингредиенты

Сельдь – 1 шт
морковь – 1 шт
яйцо куриное – 1 шт
сыр плавленый – 40 гр
масло сливочное – 20 гр
масло оливковое – 25 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

631

человек планирует готовить

Селедку разрезаем вдоль, чистим от внутренностей и костей, чтобы получить чистое филе. Теперь аккуратно острым ножом срезать мякоть (оставить толщину стенок филе примерно 5 мм). Мякоть сельди нарезаем кубиками.

Отвариваем яйцо и морковь и нарезаем кубиками. Готовим фарш: мякоть сельди смешиваем с морковью, яйцом, растопленным сливочным маслом. Плавленный сырок из холодильника трем на крупную терку. Все хорошо перемешиваем. Стол (доску), застилаем пленкой, которую смазываем обильно оливковым маслом. Выкладываем 1 полоску филе сельди.Сверху кладем начинку и туго оборачиваем вторым кусочком. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. Перед подачей на стол освобождаем сельдь от пленки и нарезаем на кусочки. Украшаем зеленью.