Пышные оладушки

У вас залежался кефир и вы ищите кулинарный рецепт для его использования?

Пышные оладьи - вот что вам нужно обязательно приготовить!

Я сделав его первый раз вынуждена была сразу же замесить тесто повторно, да еще и двойную порцию, настолько эта еда понравилась моему семейству.

Достаем кефир и смешиваем его с яйцом, растительным маслом и ванилином.

Просеиваем муку и добавляем в нее соль, соду и разрыхлитель.

И только после этого смешиваем вместе кефир и муку.

Внимание!

Основная хитрость!

Не вымешивать получившуюся смесь, тесто только слегка перемешиваем и оставляем эти комки постоять минут на 20.

Когда это, на первый взгляд, комкастое тесто вы будете выкладывать ложкой на разогретую сковороду, оно прямо у вас на глазах начнет расправляться, подниматься и, с удовольствием, поедаться.

Аромат такой, что все соседи обеспокоенно оглядываются по сторонам и глотают слюни.

Я люблю этот кулинарный рецепт из-за возможности разнообразить его различными добавками.

Добавьте в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки или любые ягоды и вы получите новое блюдо.

Пышные оладьи с яблоками и медом не только прекрасный завтрак, но и незаменимый детский рецепт.

Ваши нехочухи с удовольствием будут есть эту еду и просить добавки.

Приятного аппетита!