Салат "Селедка в обновлённой шубе"

Сельдь очистить от костей и кожи, порезать на маленькие кусочки и выложить ровным слоем на плоскую тарелку или блюдо.

Лук очистить, мелко порубить и равномерно посыпать им селёдку.

Авокадо очистить от кожуры и кости, натереть на тёрке (я тёрла прямо над тарелкй с салатом) и равномерным слоем распределить поверх селедки и лука.

Сбрызнуть авокадо лимонным соком и немного поперчить.

На авокадо выкладываем натертое на крупной терке вареное яйцо, немного майонеза, посолим, поперчить.

Затем слой тертой моркови и немного майонеза.

Последний слой - свёкла.

Её мы натираем на крупной терке и  покрываем ей салат, смазываем майонезом и ставим в холод для пропитки на часик-другой.

Приятного аппетита!

Источник http://samaposebe.com/seledka_shuba