Оладьи из куриной печени тушеные в сметане

Ладьи получаются очень нежными и сочными.

И что удивительно они не имеют ярко выраженного печеночного привкуса.

Рецепт:

Печень куриная -500гр

Яйцо - 1 шт

Лук -1шт

Мука -2 ст.л. с горкой

Соль,перец

Масло растительное

Сметана -100-150 гр

Печень прокручиваем через мясорубку или в блендере

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

Далее добавляем яйцо

Затем добавляем муку и обжаренный лук.

Все тщательно перемешиваем и выкладываем оладьи на разогретую сковородку -столовой ложкой.(Они сами примут правильную форму).

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Внутри оладушки должны быть еще сыроваты.

Обжаренные оладьи выкладываем в сковороду или в кострюльку заливаем сметаной,накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.

Ваши оладушки готовы.

Подавать оладьи можно с пюре или рисом.

Сметаной в которой тушились наши оладушки поливаем гарнир,получается очень вкусно.

Приятного вам аппетита !!!