Немецкий яблочный панкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Один из рецептов немецкой кухни — яблочный панкейк. Это блюдо манит своей хрустящей...
Ингредиенты
- ст. муки 1/2
- белого сахара 1 ст. л.
- коричневого сахара 1/4 ч. л.
- корицы 1/4 ч. л.
- яйца 2
- ванильного экстракта 1 ч. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
- яблока 4
- сока лайма 1 ч. л.
- сахарная пудра для присыпки
- ст. молока 1/3
- ст. жирных сливок 1/3
Шаги приготовления
183
человека планируют готовить
1
Разогрей духовку до 260 єC.
2
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3
Смешайте в миске муку, гранулированный белый сахар и соль.
4
В другой емкости смешайте яйца, молоко, сливки и ванильную эссенцию.
5
Взбейте до получения однородной массы.
6
Перемешайте жидкие и сыпучие ингредиенты и взбейте их венчиком.
7
На среднем огне разогрейте сковородку.
8
Растопите в ней сливочное масло.
9
На сковороду выложите яблоки, посыпьте их коричневым сахаром и корицей.
10
Обжаривайте яблоки на среднем огне, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми (примерно 10 минут).
11
После этого залейте яблоки яично-молочной смесью и поставьте сковороду в разогретую духовку.
12
Убавьте огонь до 225 єC и запекайте до готовности примерно 18 минут.
13
Края панкейка должны стать коричневыми.
14
После этого вытащите готовый панкейк и пройдитесь лопаткой по краям, отделяя их от сковороды.
15
Готовый панкейк переверните на блюдо вверх дном и посыпьте сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98608
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!