Белорусский салат

Name: Белорусский салат
Ingredients: Печень говяжья или сердце -; Картофель - 6 шт.; Морковь - 3 большие шт.; Лук - 2-3 большие шт.; Яйцо - 6 шт.; Яблоко зеленое - 2 шт.; Огурцы маринованные -; Майонез; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Серегина

Белорусский салат - сытный и вкусный. Его можно подать к праздничному столу и просто на...

Ингредиенты

Печень говяжья или сердце - 500-800 гр.

Картофель - 6 шт.

Морковь - 3 большие шт.

Лук - 2-3 большие шт.

Яйцо - 6 шт.

Яблоко зеленое - 2 шт.

Огурцы маринованные - 1 банка

Майонез

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем печень (или сердце) в подсоленной воде, картофель и яйца. Пока все варится,режем лук полукольцами или четвертинками и пассеруем на сливочном масле. (Можно на подсолнечном без запаха, но вкусней на сливочном.)

Отдельно от лука пассеруем натертую морковь.

Нарезаем картофель и печень кубиками.

Туда же нарезаем маринованные огурчики, перекладываем подготовленные лук и морковь,натираем яйца и в последнюю очередь натираем очищенные от кожуры яблоки (чтоб не потемнели). Перемешиваем.

Заправляем майонезом и салат готов! Я не солю. Но по желанию можно. И еще, для праздничного стола я добавляю обжаренные в сливочном масле шампиньоны.Этот делался на ужин, поэтому их здесь нет. Приятного аппетита!