Яблочные оладьи

Name: Яблочные оладьи
Ingredients: яблока (225 гр.), чтобы получился 1 ст. натертых яблок; яйцо категории отборное или два любой категории; ст. натурального йогурта; ст. пшеничной муки; разрыхлителя; пищевой соды; мелкий сахар (можно потолочь в ступке); Растительное масло для жарки; Мед, варенье (или сахарная пудра и молотая корица) для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор кутузов данил

Яблочные оладьи довольно простой рецепт, легко готовить. Занимает время 30 минут ,...

Ингредиенты

яблока (225 гр.), чтобы получился 1 ст. натертых яблок 2

яйцо категории отборное или два любой категории 1

ст. натурального йогурта 2/3

ст. пшеничной муки 1

разрыхлителя 1/2 ч. л.

пищевой соды 1/4 ч. л.

мелкий сахар (можно потолочь в ступке) 2 ст. л.

Растительное масло для жарки

Мед, варенье (или сахарная пудра и молотая корица) для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте яйцо с йогуртом и молоком (или только йогуртом, если вы используете натуральный с нормальной жирностью). В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и сахар. Очистите яблоко от кожицы, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, а затем натрите. Я использую кухонный комбайн, или крупную терку. Вылейте йогуртовую смесь в миску с мукой, выложите натертые яблоки и перемешайте.

В сковороду налейте масла на 0,5 см. и поставьте ее на огонь. Выкладывайте тесто ложкой (я использую для этого круглую суповую ложку) в шипящее масло. Силиконовой лопаткой снимите тесто с ложки и прижмите небольшие оладьи в сковороде.

Жарьте 1-2 мин., пока оладьи не станут золотисто-коричневыми снизу. Сверху будет видно, как они начнут поджариваться. Переверните оладьи и обжарьте еще минуту с другой стороны.

Переложите оладьи на поднос, застеленный бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. Полейте медом или вареньем. Приятного аппетита!

...