Салат с языком и фасолью

Name: Салат с языком и фасолью
Ingredients: Язык свиной - 2 шт.; Яйца куриные - 4 шт.; Фасоль консервированная - 1 банка; Лук - 2 шт.; Петрушка - пучок; Майонез - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Очень вкусный и полезный салат. Такое блюдо воспринимается как деликатес и пользуется...

Ингредиенты

Язык свиной - 2 шт.

Яйца куриные - 4 шт.

Фасоль консервированная - 1 банка

Лук - 2 шт.

Петрушка - пучок

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и заливаем кипятком с 1 ч.л. уксуса на 10 минут. Благодаря этому уйдет лишняя горечь и острота. Свиной язык я заранее отварила в подсоленной воде, затем охладила и сняла пленку. Нарезаем язык небольшими брусками, несколько кусочком оставляем на украшение. Петрушку измельчаем. Куриные яйца отвариваем и нарезаем мелкими кубиками. Соединяем все ингредиенты в большой емкости. Солим и перчим по вкусу, приправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Я подаю салат по-особенному. Для этого понадобится глубокая форма, у меня из-под капусты. Выкладываем в нее салат и утрамбовываем. Аккуратно переворачиваем и вынимаем салат. Остается украсить дольками нарезанного языка петрушкой.