Салат с креветками и красной рыбой

Нарезать кубиками семгу, помидоры – дольками крупно или помельче – по вкусу, огурец также нарезать кусочками желаемой формы и размера.

Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и нарезать пополам.

Промыть рукколу и салат, обсушить и нарвать руками, выложить на плоскую большую тарелку, положить сверху помидоры, огурцы.

Креветки отварить в кипящей воде 2-3мин, остудить и очистить, выложить на салат.

Нарезать рыбу кусочками желаемой формы и размера, выложить на салат.

Перемешать оливковое масло с сухим базиликом, перцем, солью и соком лимона, полить салат приготовленной заправкой.

Сверху на салат уложить половинки яиц и рукколу.

Подавать салат с семгой и креветками к столу можно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!