Восточная кухня Шаверма

Домашняя Шаверма

Name: Домашняя Шаверма
Ingredients: куриные окорочка; огурцы; помидор; луковица; чеснок; пуч. укроп; кефир; сметана; майонез; приправы; растительное масло; лаваш; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарный замес

Одно из любимейших блюд класса "fast food" у Вас дома! Видеоверсия рецепта:...

Ингредиенты

куриные окорочка 3 штук

огурцы 1 штук

помидор 2 штук

луковица 1 штук

чеснок 2 зубч.

пуч. укроп 1

кефир по вкусу

сметана по вкусу

майонез по вкусу

приправы по вкусу

растительное масло 1 ст. л.

лаваш 1 штук

соль по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим курицу: Отделяем мясо от кости. Если не хотите себя утруждать, можно сразу купить филе серого мяса.

Режем на небольшие кусочки, добавляем приправу к курице, соль и перец, обжариваем до золотистой корочки.

Готовим овощи: Овощи (кроме чеснока и укропа), режем на небольшие кубики, добавляем немного соли и перца, добавляем немного уксуса, перемешиваем.

Готовим соус: Перемешиваем сметану, кефир и майонез (кефир и сметана 1:1, майонез - 1/3 от объема сметаны и кефира)

Выдавливаем или мелко режем чеснок, добавляем в соус.

Мелко режем укроп, также добавляем в соус.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Все перемешиваем до однородности.

Собираем шаверму: Лаваш или лепешки нарезаем нужным Вам пластами.

Поочередно выкладываем на пласт курицу, овощи и соус. Главное, не переусердствовать с количеством начинки, иначе не сможете завернуть шаверму, или она просто порвется.

Получившуюся шаверму обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита!

...