Закуска - салат по Усть - Лабински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
Такое вполне можно закатывать в банки на зиму.
Ингредиенты
баклажанов 800-1000 гр
болгарского перца 300 гр
петрушки и укропа По 100 гр
чеснока 100 гр
яблочного уксуса 100 гр
Растительное масло по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны отварить в течении 15 минут после закипания, периодически переворачивая их.
2
На час ставим под гнет (накрываем тарелкой и ставим емкость с водой сверху), образовавшуюся жидкость слить.
3
Перец режем соломкой, баклажаны - кусочками. Укладываем слоями : баклажаны ~ рубленная зелень с чесноком ~ перец ~ рубленная зелень с чесноком. Вскипятить масло и уксус и сразу же залить овощи и зелень. Накрыла крышкой чтоб все ароматы остались внутри. Оставляем на 2 часа.
4
Приятного аппетита!!!
4.881493
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!