Секрет хрустящей запеченной картошки!

Name: Секрет хрустящей запеченной картошки!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Масло слив. 50 гр; Масло олив. 50 гр; Масло подс. 50 гр; Картофель 1 кг; Сода пищ. 1 ч. л; Розмарин; Чеснок, соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амир Уверен

Секреты приготовления запеченной картошки с хрустящей корочкой в духовке. Такой...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

Масло слив. 50 гр
Масло олив. 50 гр
Масло подс. 50 гр
Картофель 1 кг
Сода пищ. 1 ч. л
Розмарин
Чеснок, соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель помыть, почистить и нарезать на крупные дольки. Картофель опустить в кипящую воду и варить 10 минут, воду посалить по вкусу и положить чайную ложку соды. Далее картофель остудить и избавить от лишней влаги.

Приготовим чесночное масло для этого используем смесь различных масел мы взяли сливочное подсолнечное и оливковое, можно использовать любые другие включая животные жиры главное условие разница в температуре кипения масел. В масло добавить измельченный чеснок и розмарин, и довести до кипения. Картофель заправить чесночным маслом и запекать в духовке, переворачивая каждые 5 минут. Приятного аппетита! Все подробности в видео рецепте.

...