Жареный амур
Рецепт с фото пошаговый
#пикник Недавно открыла для себя маленький секрет в жарке рыбы. По которому жарить рыбу...
15 мин
4
2
Ингредиенты
- Кусочки амура 800 гр
- Специи (карри, перец чёрный молотый) для рыбы по вкусу
- Сок лимона 1 стол. л
- Мука пшеничная 40 гр
- Мука кукурузная 40 гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки рыбы + 1 стол. л в рыбу
Шаги приготовления
1
Рыбу заранее разморозить, почистить и разрезать на кусочки, вырезая большие кости, хребты. Посолить, поперчить, добавить специи для рыбы. Сбрызнуть растительным маслом и соком лимона. Перемешать и оставить помариноваться минимум на час.
2
Перед жаркой смешать муку в пакетике. В сковороде разогреть растительное масло. Его достаточно, чтобы только покрывало дно. Рядом поставить глубокую чашку с водой.
3
Рыбу переложить в пакет с мукой и хорошо встряхнуть, чтобы кусочки были все в муке
4
Каждый кусочек обмакнуть в воду и выложить на сковороду.
5
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
6
Переложить на блюдо и можно подавать к столу
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99596
помогает этому автору
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Красота, какая аппетитная, про воду некогда не слышала, спасибо за интересный совет.
30 апреля 2024 г.
Ответить
Я сама только недавно в интернете наткнулась на рецепт, где так жарили рыбу. Попробовала. Очень понравилось. Ни дыма, ни гари. А рыбы и в холодном виде очень...
1 мая 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!