Готовим макароны по-флотски. Любимое блюдо моего детства

Положите макароны в кипящую подсоленную воду, перемешайте и варите 10 минут при слабом кипении.

Откиньте макароны на дуршлаг и промойте кипяченой водой, чтобы макароны не склеивались.

Лук репчатый, морковь и чеснок очистите.

Лук нарубите мелко, морковь натрите на крупной терке, чеснок нарежьте крупно, укроп со стеблями нарубите мелко.

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук на среднем огне в течение 1 минуты.

Добавьте говяжий фарш и обжаривайте в течение 2 минут на среднем огне, непрерывно помешивая и разминая фарш.

Затем влейте в сковороду бульон и тушите, периодически помешивая на слабом огне в течение 5 минут, досолите по вкусу.

Добавьте чеснок и отварные макароны, перемешайте и прогрейте на среднем огне 2 минуты.

Затем добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.

В тарелку выложите макароны по-флотски, посыпьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!