Панкейки они же оладья со шпинатом и бананом

Шпинат вымыть, обсушить и выложить в чашу блендера. Яйца влить в чашу к шпинату и хорошо взбить блендером.

С бананов снять кожуру, наломать на несколько частей и поместить в чашу к яичной смеси, все хорошо взбить блендером.

Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар и перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем, ввести в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 10 минут при комнатной температуре.

Разогреть сковороду на сильном огне, затем ум еньшить нагрев до среднего. Выпекать оладьи до появления пузырьков, затем аккуратно перевернуть. На один оладушек нужно 2 ст.л. теста.Подавать оладьи со сметаной, йогуртом, медом или джемом.