Салат из селедки "Викинг"

Свеклу отварить, запечь или купить готовую, как это сделала я. Порезать крупной соломкой и сложить в салатник. В этот салат я все режу крупно, представляя себя женой викинга с мечом, вместо кухонного ножа. Так что не мельчите! ;)

Филе сельди порезать тонкими кусочками и добавить к свекле. На фото селедка имеет розовый цвет, не обращайте внимания. На вкус обычная селедка, но зовется гордым именем "херинга".

Яблоко очистить от шкурки и серединок, нарезать соломкой. Отправить следом за селедкой.

Майонез смешать с яблочным уксусом. Если яблочного уксуса нет, добавьте чайную ложку лимонного сока или не добавляйте ничего. Обычный или винный уксусы не подойдут.

Я люблю добавлять сметану, с ней салат получается нежнее. Но это на ваш вкус. Заправьте салат соусом и подавайте. Отлично сочетается с зерновым хлебом.