Маринованные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Недавно я печатала рецепт салата с маринованными баклажанами, теперь пишу рецепт этих...
Ингредиенты
Баклажаны 5 кг
Чеснок 0,5 кг
Маринад
Вода 4 л
Соль 1 стакан
Уксус 9" 1,5 стакана
перец горошком 10-12 шт
лавровый лист 6-7 шт
Выход
по 0,7л 8 банок
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной в два пальца, залить холодной водой с солью, чтобы ушла горечь
2
Чеснок почистить и нарезать мелко
3
Сварить маринад. В кипящую воду добавить соль и уксус, дать закипеть и добавить лавровый листи перец горошком.
4
В кипящий маринад выложить баклажаны, и варить до мягкости, все время помешивая шумовкой.
5
Готовые баклажаны укладываем слоями в стерилизованные банки,пересыпая чесноком, плотно утрамбовать и заливаем маринадом в котором они варились.
6
Закатать и укутать в одеяло, до полного остывания,дня через 2 вытащить и убрать в прохладное место для хранения.
7
Приятного аппетита!
4.911228
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
А зимой потом попробуйте салат салат с фасолью и маринованными баклажанами
21 марта 2018 г.
Ответить
А зимой потом попробуйте салат из фасоли и маринованных баклажан
22 марта 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!