Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Недавно я печатала рецепт салата с маринованными баклажанами, теперь пишу рецепт этих...
Ингредиенты
- Баклажаны 5 кг
- Чеснок 0,5 кг
- Маринад
- Вода 4 л
- Соль 1 стакан
- Уксус 9" 1,5 стакана
- перец горошком 10-12 шт
- лавровый лист 6-7 шт
- Выход
- по 0,7л 8 банок
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной в два пальца, залить холодной водой с солью, чтобы ушла горечь
2
Чеснок почистить и нарезать мелко
3
Сварить маринад. В кипящую воду добавить соль и уксус, дать закипеть и добавить лавровый листи перец горошком.
4
В кипящий маринад выложить баклажаны, и варить до мягкости, все время помешивая шумовкой.
5
Готовые баклажаны укладываем слоями в стерилизованные банки,пересыпая чесноком, плотно утрамбовать и заливаем маринадом в котором они варились.
6
Закатать и укутать в одеяло, до полного остывания,дня через 2 вытащить и убрать в прохладное место для хранения.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
