Как бы шаурма

Лаваш режем пополам, слегка сбрызгиваем водой (лучше из пульверизатора), и раскладываем на доске. Большую луковицу режем полукольцами, кидаем на горячую сковороду с растительным маслрм, добавляем щепотку соли, 1/2 чайной ложечки сахара, черный перец, и обжариваем до золотистого цвета. Это будет первый слой в нашей шаурме.

Куриную грудку режем полосками и обжариваем очень быстро на сковороде после лука. Или возьмите вареное бедро из бульона, и обжарьте слегка кусочки мяса. У меня была тушеная грудка, я ее порезала и обжарила. И это второй слой.

Дальше у нас идет зелень любая, какая есть, плюс пара зубчиков чеснока. Я нащипала на окошке кинзы, зеленого лука, веточку петрушки. Можно было б и салатаных листьев добавить, но не оказалось. Мелко рубим и посыпаем курицу. Это наш третий слой.

При желании можно добавить свежий огурчик, порезав соломкой. И, чтоб совсем уж увреднить, добавить полосочку майонеза. Если, конечно, печень позволит ;)

Заворачиваем верхнюю и нижнюю части, и пеленаем голубушку в тугой рулетик. Для полного цимеса следует немного обжарить на сковороде, положив вниз свободным уголком. Так она меньше будет разворачиваться.

Ну, все готово? Открывайте холодное пиво, и вперед. Очень вкусно, поверьте. Как раз вторую доедаю))) Жаль только, что на лоджии, а не на травке в лесу...