Вкусная картошка с румяной корочкой – бюджетный вариант

Name: Вкусная картошка с румяной корочкой – бюджетный вариант
Ingredients: картофель 1 кг; растительное масло 2-3 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; чеснок 1-2 зубчика; черный перец; свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Я знаю, что красивую аппетитную с румяной корочкой ароматную картошку могут приготовить...

Ингредиенты

картофель 1 кг

растительное масло 2-3 ст.л.

соль 1/2 ч.л.

чеснок 1-2 зубчика

черный перец

свежая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыть и очистить. Небольшие клубни оставьте как есть крупные разрезать на 2-4 части. Хорошо разогреть сковороду и налить масло, чтобы оно прикрыло дно. Выложить картофель в один слой.

Закрыть крышку и уменьшить нагрев. Оставить на 5-6 минут.

Перевернуть и опять закрыть на 5-6 минут. Таким образом обжарить со всех сторон. Нагрев держать близкий к минимальному.

Как только картошка хорошо поджарилась и почти готова её можно посолить и поперчить. Полная готовность около получаса. Выключить нагрев, натереть сверху чеснок и подержать минуту с закрытой крышкой.

При подаче посыпать картошку свежей зеленью. Можно подавать к мясу, к рыбе или как самостоятельное блюдо с квашеной капустой и другими салатами.

Детали и нюансы смотрите в видео ролике:

Приятного аппетита!