Салат Салат с сыром

Салат с цветной капустой #кулинарныймарафон

Name: Салат с цветной капустой #кулинарныймарафон
Ingredients: Средний кочан цветной капусты; свежего или замороженного гороха; свежей или замороженной стручковой фасоли; Петрушка и базилик; тыквенных семечек; Сок половины лимона; Оливковое масло для заправки; Морская соль, перец; Сыр брынза или Фета

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

В цветной капусте намного больше, чем в обычной капусте, содержится витамина С и белка,...

Ингредиенты

Средний кочан цветной капусты

свежего или замороженного гороха 1 стакан

свежей или замороженной стручковой фасоли 1 стакан

Петрушка и базилик

тыквенных семечек Горсть

Сок половины лимона

Оливковое масло для заправки

Морская соль, перец по вкусу

Сыр брынза или Фета по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать цветную капусту и измельчить блендером до размера кус-куса. Если будет некоторая часть не такая мелкая это нормально. Затем этот «кус-кус» высыпать в кипящую воду и варить 3-5 минут. Слить воду через сито и поместить его в большую миску.

Обжарить горошек и стручковую фасоль. Выложить к цветной капусте. Добавить мелко порубленную зелень, сок лимона, оливковое масло, соль, перец, все перемешать.

Отдельно обжарить тыквенные семечки (на сухой сковороде) и посыпать сверху, натереть сыр по вкусу, украсить зеленью.

...