Блинцы

Name: Блинцы
Yield: 3 человека
Ingredients: ст молоко; ст кипячённой воды; яйца; Соль; ст муки (смотрите по консистенции, можно меньше или больше); Сахар (по сладости регулируйте сами); ст л растительного масла; сливочного масла (для промазки); не соленого сала

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения

Вот такие в дырочку они получаются

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения

Раз пошла тут тема с блинами, вот и мой фирменный рецепт ( возможно он такой же как и у...

3 человека

Ингредиенты

ст молоко 1,5

ст кипячённой воды 0,5

яйца 3

Соль

ст муки (смотрите по консистенции, можно меньше или больше) 2-2,5

Сахар (по сладости регулируйте сами)

ст л растительного масла 4-5

сливочного масла (для промазки) 50-70 гр

не соленого сала Кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все Продукты комнатной температуры, нужно позаботиться заранее. В яйца добавить сахар и соль и взбить, без фанатизма, только до растворения соли и сахара

В яйца вливаем немного молока, перемешиваем и начинаем вводить муку, размешиваем до однородности (получается плотная смесь), чтобы не было комочков и добавляем остальное молоко. Разводим смесь до состояния жидкого на блины. Наливаем масло

Тесто готово. Сковорода конечно очень важна, у меня чугунная, кто владеет техникой на блиннице от души завидую. И так сковороду раскалить смазать кусочком сала и можно выливать первый блин. Снимается хорошо, перевернуть и жарить на другой стороне.