"Очень вкусная брынза" легко и быстро

Name: "Очень вкусная брынза" легко и быстро
Ingredients: Молоко домашнее; Сметана; Яйцо; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор ****Надежда **** ✈

Мне очень нравится этот рецепт, т.к. оно готовится быстро. Я конечно делаю и как...

Ингредиенты

Молоко домашнее 4 литра
Сметана 200 гр
Яйцо 4-5 шт
Соль 2-3 ст.ложки
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берем домашнее молоко, можно и покупное, но у меня не разу не получилось с покупным молоком. Выливаем его в алюминиевую кастрюлю даем закипеть. В тоже время смешиваем сметану и яйца в однородную массу. Как только молоко закипело добавляем соль, и даем закипеть ещё раз. Добавляем зелень или приправу, а можно и без неё перемешиваем, и выливаем тоненькой струйкой сметаннояйчную смесь. И постоянно помешиваем, пока не образуется сыворотка и творожная масса.

Берем дуршлаг зистилаем его марлей в два слоя, и выливаем туда всю смесь. Даем стечь и ставим по гнет на минимум 4 часа, чем больше стоит тем больше плотность брынзы. Надеюсь вам понравится, приятного аппарата!!!!

...