Лингвини с камчатским крабом #чемпионатмира #россия

Name: Лингвини с камчатским крабом #чемпионатмира #россия
Ingredients: пасты (у меня были лингвини, но можно взять и потоньше, капеллини N1 подойдут отлично); мяса камчатского краба; Сливок; луковица; чеснока; Оливковое масло; Сыра Пармезан; Соль; Перец; Базилик для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Процкая

Продолжаю серию рецептов с дальневосточными деликатесами. Что поделать, если муж...

Ингредиенты

пасты (у меня были лингвини, но можно взять и потоньше, капеллини N1 подойдут отлично) 200 гр.

мяса камчатского краба 200 гр.

Сливок 300 мл.

луковица 1

чеснока 2 зубчика

Оливковое масло

Сыра Пармезан 100 гр.

Соль

Перец

Базилик для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте.

Из крабового мяса удалить хитиновые штучки. Они есть и в фалангах, и в «розочках».

Лук и чеснок мелко нарубить, обжарить на оливковом масле.

Добавить мясо краба, посолить, поперчить и влить сливки (жирность сливок на вашей совести, у меня были 10% и с ними соус получился жидковат.) Довести соус до кипения и добавить сыр. Выключить плиту и помешивать, пока сыр не разойдется в соусе.

Смешать макароны с соусом и немедленно подавать, украсив веточкой базилика

...