Лингуине из кабачка с курицей и томатами

Name: Лингуине из кабачка с курицей и томатами
Ingredients: кабачка или цукини; соли; куриного филе; помидоров черри; Соль, перец, чесночный порошок; Сушёный базилик; оливкового масла; чеснока; куриного бульона или воды; греческого йогурта; сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт от @buzzfeedtasty #лингуине #кабачки #мясо #buzzfeedtasty #buzzfeed #tasty

Ингредиенты

кабачка или цукини 2

соли 1/2 ст.л.

куриного филе 300 г

помидоров черри 200 г

Соль, перец, чесночный порошок по вкусу

Сушёный базилик

оливкового масла 1 ст.л.

чеснока 2 зубчика

куриного бульона или воды 60 мл

греческого йогурта 140 г

сыра пармезан 55 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощечисткой нарезать кабачки широкими полосками, сложить в миску (дуршлаг), посолить и оставить минут на 20, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать кабачки, завернув их в полотенце, как в мешочек.

Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Добавить соль, перец, чесночный порошок и жарить до готовности. Добавить кабачки, нарезанные половинками помидоры и базилик по вкусу. Переложить всё в миску, отложить на время.

Для соуса нагреть на сковороде немного оливкового масла, обжарить измельчённый чеснок, добавить бульона и убавить огонь на минимум.

Важно: сковородка должна остыть, иначе йогурт свернётся. Добавить греческий йогурт, пармезан, сушёный базилик, перемешать до однородной массы.

Выложить в сковороду с соусом отложенную курицу с помидорами и кабачком, хорошо перемешать и убрать с огня.

При подаче можно посыпать мелко нарезанным свежим базиликом.

Приятного аппетита!

...