Лингуине из кабачка с курицей и томатами

Name: Лингуине из кабачка с курицей и томатами
Ingredients: Кабачка или цукини; Соли; Куриного филе; Помидоров черри; Соль, перец, чесночный порошок по вкусу; Сушёный базилик; Оливкового масла; Чеснока; Куриного бульона или воды; Греческого йогурта; Сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт от @buzzfeedtasty #лингуине #кабачки #мясо #buzzfeedtasty #buzzfeed #tasty

Ингредиенты

Кабачка или цукини 2
Соли 1/2 ст. л.
Куриного филе 300 г
Помидоров черри 200 г
Соль, перец, чесночный порошок по вкусу
Сушёный базилик
Оливкового масла 1 ст. л.
Чеснока 2 зуб.
Куриного бульона или воды 60 мл
Греческого йогурта 140 г
Сыра пармезан 55 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощечисткой нарезать кабачки широкими полосками, сложить в миску (дуршлаг), посолить и оставить минут на 20, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать кабачки, завернув их в полотенце, как в мешочек.

Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Добавить соль, перец, чесночный порошок и жарить до готовности. Добавить кабачки, нарезанные половинками помидоры и базилик по вкусу. Переложить всё в миску, отложить на время.

Для соуса нагреть на сковороде немного оливкового масла, обжарить измельчённый чеснок, добавить бульона и убавить огонь на минимум.

Важно: сковородка должна остыть, иначе йогурт свернётся. Добавить греческий йогурт, пармезан, сушёный базилик, перемешать до однородной массы.

Выложить в сковороду с соусом отложенную курицу с помидорами и кабачком, хорошо перемешать и убрать с огня.

При подаче можно посыпать мелко нарезанным свежим базиликом.

Приятного аппетита!

...