Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста "А-ля"Болоньезе"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
Ну или макароны по-флотски. Кому как нравится🤗
Ингредиенты
- лингвини (у меня "Barilla") 100 грамм
- фарша (идеально - говяжий, но подойдёт и любой другой) 100 грамм
- луковица 1 небольшая
- помидор Черри 7-8
- Соль, перец, куркума, специи для фарша по вкусу
- оливкового масла (для жарки) 2 ст.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Пассеровать лук на оливковом масле до золотистого цвета. Можно добавить сушеный чеснок.
2
Добавить к луку фарш, перемешать. Если у вас фарш говяжий или куриный можно добавить пару столовых ложек бульона (мясного или овощного) или просто воды, если же фарш свиной - то ничего добавлять не нужно. Жир начнёт топиться и фарш будет тушиться "в собственном соку". Тушить минут 10 помешивая.
3
Отворить пасту до состояния Al dente: воду после закипания посолить, добавить пасту; варить 5-7 минут; после выключить и накрыть крышкой и оставить на 1-2 минуты.
4
После того, как из фарша испарилась лишняя жидкость и он начал жариться добавить соль и ваши любимые специи, у меня это куркума, смесь перцев, смесь для фарша. Добавить томаты предварительно разрезанные пополам. Перемешать, жарить ещё 3-4 минуты.
5
Пасту добавить к фаршу, добавить 2 столовые ложки воды, в которой варилась паста. Перемешать, выключить. Перед подачей можно украсить зеленью (отлично подойдёт петрушка, базилик). Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
