Лингвини со сливками, горохом, ветчиной и шалфеем

Name: Лингвини со сливками, горохом, ветчиной и шалфеем
Yield: 4 порции
Ingredients: лингвини или феттучини; ветчины (нарезать небольшими кусочками); свежего или замороженного гороха; жирных сливок; нарезанного свежего шалфея (или 1 ч. л. измельченных сушеных листьев); сыра Пармиджано-Реджано (больше для сервировки); Соль; Молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chris Mihalchuk

Горох прекрасно сочетается с ветчиной и сливками, а вместе они создают роскошный соус....

около 10 мин

4 порции

Ингредиенты

лингвини или феттучини 350 г

ветчины (нарезать небольшими кусочками) 100 г

свежего или замороженного гороха 240\120 г

жирных сливок 500 г

нарезанного свежего шалфея (или 1 ч. л. измельченных сушеных листьев) 1 ч. л. с горкой

сыра Пармиджано-Реджано (больше для сервировки) 240\120 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте лингвини в кипящей соленой воде в соответствии с инструкцией на упаковке до аль-денте, добавив горох примерно за 2 минуты до того, как макароны будут готовы. Оставьте 1\2 стакана воды, остальную слейте.

В сковороду добавьте сливки, шалфей. 1 ч. л.соли, 1\2 ч. л. перца. Тушите, иногда помешивая на среднем огне, около 3 минут. Закиньте в соус пасту с горохом, ветчину и Пармиджано. Можно добавить немного воды, если это необходимо. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавайте с большим количеством сыра. Приятного аппетита! Калории (ккал): 860 Жир (г): 57 Углеводы (г): 59 Белок (г):30

...