1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста с мидиями в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Виноградова🏃♂️
Италия, море, солнце! Паста! #катеринкинаеда #кушаемдома...
30 минут
1
Ингредиенты
- замороженных мидий 500 гр
- пасты лингуине (подойдет любая) 350 гр
- сухого белого вина 100 мл
- Половина луковицы
- томатов 1 банка
- чеснока 3 дольки
- ст.ложки ол.масла 4
- ст.ложки раст.масла 2
- петрушки 3 веточки
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготавливаем ингредиенты. Ставим вариться пасту по инструкции на упаковке. Пока закипает вода режем лук и рубим чеснок. Тем временем мы достали наши мидии и отложили в теплое место слегка разморозиться.
2
В разогретую, желательно глубокую сковороду, вливаем наше оливковое и растительное масло, закидываем порезазанный лук, жарим пару минут на среднем огне, добавляем рубленный чеснок, на медленном огне жарим минуты 3.
3
Добавляем к луку и чесноку наши мидии, на среднем огне тушим в течение 5 минут, периодами мешая.
4
По истечении 5 минут вливаем 100 мл белого сухого вина и выпариваем его пару минут, добавляем томаты, рубленную петрушку, соль, перец, приправы и тушим в районе 7 минут на медленном огне, периодически помешивая.
5
Добавляем в готовый соус пасту, которую мы отварили аль денте. Перемешиваем, пару минут держим на огне и подаем, по желанию посыпав твердым сыром. Именно эту пасту я не люблю с сыром, как все остальные, но это каждому свое).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
