Паста с болгарским перцем, белым баклажаном и сосисками

Name: Паста с болгарским перцем, белым баклажаном и сосисками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Макароны; Вода для варки спагетти; Спагетти; Соли; Поджарка; Сосиски хорошего качества; Перца болгарских разного цвета з; Белый баклажан; Луковица; Сахара; Соли неполная; Петрушки небольшой; Масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Нейтральная паста с овощами без остроты. Хорошо подходит к вину и любым соусам. Белые...

15 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151 👆

0 %

Белки7 г👆

0 %

Жиры6 г👆

0 %

Углеводы21 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин16 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Макароны
Вода для варки спагетти 1 л
Спагетти 200 г
Соли 1 ч. л.
Поджарка
Сосиски хорошего качества 3
Перца болгарских разного цвета з
Белый баклажан 1
Луковица 1
Сахара 1 ч. л.
Соли неполная 1 ч. л.
Петрушки небольшой 1 пуч.
Масла для жарки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Овощи очистить и нарезать соломкой. Параллельно закипятить воду с солью для макарон. Обжарить на овощи.

Добавить к овощам соль и сахар, соломкой нарезанные сосиски. Мелко нарубить петрушку и добавить в сковороду.

Макароны варить 7 минут в кипящей воде. Для удобства спагетти я разломила на 4 части, так они примерно равны размеру нарезки всех ингредиентов. Истинные итальянцы будут возмущены, при них спагетти лучше варить целыми😉. Слить почти всю воду и добавить макароны в сковороду. Протушить немного, вода лишняя выпарится и впитается. Готовую пасту подать к вину и салату из томатов.

...