Паста с мидиями

Name: Паста с мидиями
Yield: 5
Ingredients: Паста 450 г; Мидии (филе) 200 г; Чеснок 5-7 зубчиков; Вяленые томаты 4-5 шт.; Шпинат 15-20 г; Сливки 100-120 мл; Масло олив. 2 ст. л.; Масло от томатов 2-3 ст. л.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Еще один рецепт быстрого и вкусного обеда!! 😋😋😋 #премиябыстровкусно...

25 минут

Ингредиенты

Паста 450 г

Мидии (филе) 200 г

Чеснок 5-7 зубчиков

Вяленые томаты 4-5 шт.

Шпинат 15-20 г

Сливки 100-120 мл

Масло олив. 2 ст. л.

Масло от томатов 2-3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте продукты, у меня мидии и шпинат замороженные.

Для начала поставьте воду для пасты, соус приготовится быстро. Измельчаем чеснок и томаты.

В сковороду с разогретым маслом отправляем чеснок и шпинат. Шпинат долго готовить не надо, достаточно прогреть пару минут, поэтому пусть сразу и размораживается. Обжариваем все на среднем (или даже ниже среднего) огне.

Когда почувствуете приятный аромат чеснока, добавьте томаты. Спустя 3-4 минуты добавляем мидии (их не размораживаю, она готовы, их тоже достаточно лишь прогреть).

Продолжаем готовить на медленном огне, вливаем сливки, доводим до кипения и сразу снимаем с огня, не забудьте посолить, поперчить по вкусу.

Пасту варим согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, давая ей тем самым возможность впитать в себя вкусный сливочный соус ☺. Готовую пасту откидываем на дуршлаг, не промываем, отправляем в соус.