Linguine в сливочном соусе с курицей, грибами и беконом

Name: Linguine в сливочном соусе с курицей, грибами и беконом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: куриное филе; бекон; шампиньонов; Спагетти; Сливки 30%; тертый пармезан; сливочное масло; чеснока; Соль/перец/любимые специи по вкусу (я использовала прованские травы); оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Сытное и ароматное, это блюдо покорит ваше сердце. Я использовала лингвини, но любая...

40 мин.

Ингредиенты

куриное филе 200 г
бекон 150 г
шампиньонов 150 г
Спагетти 180 г
Сливки 30% 180 мл
тертый пармезан 80 г
сливочное масло 30 г
чеснока 2 зубчика
Соль/перец/любимые специи по вкусу (я использовала прованские травы)
оливковое масло 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите спагетти в подсоленной воде с добавлением оливкового масла — на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, откиньте их на дуршлаг, предварительно отлив в чашку 3/4 стакана воды, в которой они варились.

Мелко нарежьте бекон и обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце.

Куриное филе натрите солью и перцем и обжарьте со всех сторон до готовности на сковороде, где жарился бекон.

Мелко нарежьте чеснок. В чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нем чеснок. Добавьте к нему резаные шампиньоны и приготовьте до готовности

Добавьте сливки, 3/4 воды, в которой варились спагетти, и пармезан, тщательно перемешайте, доведите до кипения и убавьте огонь; тушите 2-3 минуты, добавьте соль и перец

Добавьте в сковороду спагетти, тщательно перемешайте и готовьте 1-2 минуты; если соус становится слишком густым, подливайте воду от пасты.

Нарежьте куриное филе поперек, добавьте его и обжаренный бекон в сковороду, тщательно перемешайте.

Перед подачей дать блюду настояться примерно 3 минуты.

...