Паста Вонголе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анатолий Архипенко 🏃♂️
#фотограф #оформитель #вторыеблюда
Ингредиенты
- пасты лингвини 300 гр
- Вонголе (в Метро 250 руб) 400 гр
- Лук 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Перец Чили немного,по ощущениям)
- белого сухого вина 50 мл
- бульона 100 мл
- тимьяна Веточка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Поставьте пасту отвариваться.
2
Готовим Вонголе.
3
На оливковом масле Пассеруем лук,чеснок,Чили и тимьян.Когда лук станет прозрачным добавляем вино и выпариваем алкоголь.Затем добавляем моллюсков.И накрываем крышкой.Через пару минут смотрим,если вино выпарилось,а раковины не раскрылись- добавляем бульон.Еще пара минут и они готовы.Если раковина не раскрылась-однозначно выбрасываем такую.У меня открылись все).
4
Вынимаем Вонголе в отдельную миску.А в оставшийся соус добавляем отваренные лингвини.Немного перемешиваем,чтобы паста впитала в себя всю вкусняху и возвращаем Вонголе обратно.
5
Выкладываем в удобную тарелку и сервируем как душе угодно.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!