Пицца легкая

Для начала я парю дрожжи. Делаю опару. Грею молоко,вливаю в чашу в которой буду делать тесто. Туда добавляю взбитое яйцо,соль,и чуток сахар. Заливаем дрожи. Тщательно размешиваем. Засыпаем муку,но по чуть чуть,когда тесто будет как каша добавляю пол рюмачки масла растительного. Тесто будет эластичное.

Дальше сыпим муку и замешиваем тесто. Любое тесто любит когда с ним возишься. Я это делаю минут 15-20. Замесили и убрали под пакет настаиваться. Пока тесто подходит готовим начинку. У меня было:

Колбаска копченная,огурчики соленые,болгарский перец,зелень,помидоры,сыр,майонез,и томатная паста.

Тесто готово. Мы делим на пару кусков,делаем шарики. Даем отдахнуть. Раскатываем ложим на готовый противень,смазанный маслом. Я томпасту смешала чуть чуть с водичкой,и намазала на тесто хорошим слоем. Потом по очереди все ингридиенты порезаные соломкой,сложила на пиццу. И в духовку на 10 мин. Вытащили. Делаем тонкую сетку из майонеза,сыпим потертый сыр,и снова в духовку. Как только растает сыр,пицца готова. Очень легко,быстро,и вкусно. Приятного аппетиииита!!!