Слойки на кефире

Тесто :Натереть на терке слив. масло(я предварительно заморозила его в морозилке), добавить сахар, муку, разрыхлитель, замесить тесто и отправить в холодильную камеру на 1 час.

Крошка: Натереть на терке слив. масло, добавить сахар, муку, тщательно перемешать до образования крошки и тоже отправить в холодильник на 1 час.

Прошёл час и мы достаём тесто, разделим его на 6 равных кусочков, каждый из которых раскатаем до 4-5 мм в толщину. Первый корж раскатали и на него выкладываем равномерно часть крошки, но не забываем что у нас впереди ещё коржи, которые так же будем посыпать, последний корж не нужно посыпать крошкой ! И каждый готовый слой слегка придавливайте руками, чтобы структура была поплотнее. Ну вот и все собственно, отправляем в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-45 мин.

После того как выпечка будет готова, верхний корж можно присыпать сахарной пудрой 😊 Приятного аппетита !