Куриное филе "Капрезе"

Name: Куриное филе "Капрезе"
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: куриное филе 500 г; помидоры 500 г; бальзамический уксус 4 ст л; базилик 5-6 листьев; чеснок 2 крупных зуб; моцарелла 100 г; оливковое масло 4 ст л; соль, черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор AnnaCooks

Сочная насыщенная курочка. Подача яркая, праздничная, поднимает настроение.

25 минут

4 порции

Ингредиенты

куриное филе 500 г
помидоры 500 г
бальзамический уксус 4 ст л
базилик 5-6 листьев
чеснок 2 крупных зуб
моцарелла 100 г
оливковое масло 4 ст л
соль, черный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В большой сковороде на среднем огне нагреть масло. Курицу посолить поперчить, обжарить с двух сторон до золотистого цвета по 6 минут с каждой стороны. Выложить курицу, в эту же сковороду добавить бальзамический уксус, чеснок и пропарить 1 минуту. Добавить помидоры, посолить. Тушить на медленном огне 5 минут до мягкости помидор. Добавить рубленный базилик. Выложить в сковороду курицу на помидоры с базиликом. Сверху на курицу выложить моцареллу, накрыть крышкой и тушить пока сыр не расплавится.

Выключить огонь. блюдо готово, выкладываем курицу с моцареллой, сверху помидоры с базиликом, поливаем соусом.

...