Испанская свекровь готовит обед // Котлеты, соус айоли и салат капрезе

Name: Испанская свекровь готовит обед // Котлеты, соус айоли и салат капрезе
Ingredients: для котлет; фарш говяжий; луковица небольшая; соль; черный перец; для соуса айоли:; яйцо; чеснока; масло оливковое; масло подсолнечное; соль; для салата капрезе:; помидоры; моцарелла; соль; базилик; орегано; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#жарь Сегодня моя свекровь будет готовить котлеты с испанским чесночным соусом айоли и...

Ингредиенты

для котлет

фарш говяжий 600 гр

луковица небольшая 1 шт

соль 7 гр

черный перец

для соуса айоли:

яйцо 1 шт

чеснока 1 зубчик

масло оливковое 75 мл

масло подсолнечное 75 мл

соль

для салата капрезе:

помидоры

моцарелла

соль

базилик

орегано

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К говяжьему фаршу добавляем мелко порубленную луковицу, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты. Мы формируем котлеты достаточно тонкие, но большие по размеру. Обжариваем по 2 мин с каждой стороны на среднем огне.

Соус айоли: в стакан для блендера разбиваем яйцо, добавляем 1 зубчик чеснока, щепотку соли и масло. Блендер опускаем на дно стакана, включаем и не отрываем от дна. Очень быстро у нас получается майонез.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/jTtHdCE5_Qg Для салата капрезе просто нарезать помидоры и моцареллу, посолить и поперчить, добавить орегано и базилик и полить оливковым маслом.