Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранья печень с чоризо по-испански 🇪🇸
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Ингредиенты
- Печень баранья 450 гр
- Мука 1 ст л
- Листья шалфея 1 горсть
- Чоризо 175 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Бальзамический уксус 3 ст л
- Масло для жарки 1 ст л
- Бульон мясной (лучше бараний) 250 мл
Шаги приготовления
1
Лук и чоризо нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на оливковом масле до готовности лука. Отложите в сторону.
2
Листики шалфея мелко нарубите, смешайте с мукой и приправьте по вкусу. Нарежьте тонкими, но крупными кусочками печень и обжарьте в той же сковороде, в которой жарился лук.
3
Печень жарится очень быстро так что буквально по 3 минуты с каждой стороны будет достаточно. Отложите печень к луку и чоризо.
4
В сковороду добавьте бальзамический уксус и бульон тщательно соскребите все что пригорело. Это вкусно! Оставляем 🤪 уварите соус 2-3 мин.
5
Верните печень лук и колбасу в сковороду, хорошо перемешайте и прогрейте.
6
Подавать это блюдо лучше всего с картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
