Котлеты запеченные в духовке с салатом капрезе

Name: Котлеты запеченные в духовке с салатом капрезе
Yield: 3 порции
Ingredients: Котлеты:; Фарш куриный; Фарш говяжий; Яйцо; Отруби кукурузные; Лук репчатый; Чеснок; Соль, перец, паприка; Масло растительное; Панировочные сухари; Масло сливочное; Салат:; Куркума; Помидоры черри; Моцарелла в рассоле; Базилик; Масло оливковое; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergio2007

Маленький банальный рецепт ужина

3 порции

Ингредиенты

Котлеты:
Фарш куриный 250 гр
Фарш говяжий 250 гр
Яйцо 1 шт
Отруби кукурузные 70 гр
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зуб
Соль, перец, паприка по вкусу
Масло растительное 10 гр
Панировочные сухари 100 гр
Масло сливочное 50 гр
Салат:
Куркума 1/3 ч.л
Помидоры черри 200 гр
Моцарелла в рассоле 125 гр
Базилик 1 веточка
Масло оливковое 30 гр
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приступим к приготовлению: Лук с чесноком измельчим в блендере. Смешаем куриный и говяжий фарш, добавим 1 куриное яйцо, соль, перец, паприку. Я добавляю к фаршу кукурузные отруби. Их можно заменить на манку или панировочные сухари. Все хорошо вымешаем.

Сформируем из фарша котлеты. Обваляем их в панировочных сухарях. Блюдо смажем салфеткой, пропитанной растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретой до 180 гр. на 25 минут.

В блюдце разогреем сливочное масло, в масло добавим куркуму.

Для придания цвета и сливочного вкуса смажем кистью наши котлеты. И отправим еще запекаться на 10-15 минут.

Займемся салатом. Помидоры разрежем пополам, сырные шарики разрежем в размер половины черри. Базилик порежем на полоски, если листики мелкие оставим как есть. Посолим, поперчим. Добавим оливковое масло.

Наш ужин готов! Приятного аппетита!

C пошаговыми рецептами, меня можно найти в Telegram: https://t.me/eda_recepty Меня можно найти в Instagram: eroshena_sergei

...