avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кабачковый салат "Анкл Бенс" #заготовки
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Кабачковый салат "Анкл Бенс" #заготовки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Прядко 🌱🌳
Вот такой он многоликий салат «Анкл Бенс» из кабачков я предлагаю вам приготовить.

Ингредиенты

  • кабачков 3 кг
  • перца 1 кг
  • лука 500 гр
  • Томатная паста 1-2 стакана
  • Чеснок 2-3 головки
  • Помидоры 1 кг
  • моркови 500 гр
  • Растительное масло 1 стакан
  • Соль 2 ст.л
  • Приправа карри 15гр (пакетик)
  • Сахар 1 стакан
  • Уксус 50 гр

Шаги приготовления

30
человек планируют готовить
1
Все овощи нарезаем кубиками.
2
Томатную пасту,масло,соль и сахар смешиваем,и доводим до кипения. (Будет густовато, следим, чтобы не пригорело). Кипятим  2-3 минуты.
3
Всыпаем в томатную массу кабачки, лук,морковь и  перец, тушим  около часа.Далее очередь помидорных кубиков. При  слабом кипении и осторожном перемешивании выдерживаем еще 20 минут.
4
В конце добавляем карри,именно он дает  заготовке «анкл-бенковскую» изюминку и давленный чеснок, уксус.
5
Тушим минут 20, разлаживаем по стерилизованным банкам и под одеяло до полного остывания.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4

Рецепт состоит в коллекции