2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кабачковый салат "Анкл Бенс" #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Прядко 🌱🌳
Вот такой он многоликий салат «Анкл Бенс» из кабачков я предлагаю вам приготовить.
Ингредиенты
- кабачков 3 кг
- перца 1 кг
- лука 500 гр
- Томатная паста 1-2 стакана
- Чеснок 2-3 головки
- Помидоры 1 кг
- моркови 500 гр
- Растительное масло 1 стакан
- Соль 2 ст.л
- Приправа карри 15гр (пакетик)
- Сахар 1 стакан
- Уксус 50 гр
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Все овощи нарезаем кубиками.
2
Томатную пасту,масло,соль и сахар смешиваем,и доводим до кипения. (Будет густовато, следим, чтобы не пригорело). Кипятим 2-3 минуты.
3
Всыпаем в томатную массу кабачки, лук,морковь и перец, тушим около часа.Далее очередь помидорных кубиков. При слабом кипении и осторожном перемешивании выдерживаем еще 20 минут.
4
В конце добавляем карри,именно он дает заготовке «анкл-бенковскую» изюминку и давленный чеснок, уксус.
5
Тушим минут 20, разлаживаем по стерилизованным банкам и под одеяло до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97724
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
