Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перец жареный на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Z 🏃♂️
#марафон Очень вкусный жареный перец на зиму без стерилизации.
банка 0,5 л.
Ингредиенты
- Очищенного болгарского перца 0,5 кг
- Сахара 2 ст. л.
- 9% уксуса 2 ст. л.
- Чеснока 3-4 зуб.
- По 3 горошины перец душистый, черный, жгучий
- Масла растительного 50 мл
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Все ингридиенты указаны из расчета на банку емкостью 0,5 литра. Перец помыть, очистить от семян и плодоножки порезать на 4 части
2
Болгарский перец обжарить на сковороде в растительном масле с внешней стороны. При жарке накрыть крышкой, так как при выделении влаги из перца, масло "стреляет". Обжарить до появления коричневой корочки.
3
В стерилизованную банку всыпать сахар, соль, перец, влить уксус. Выложить обжареный перец не до краев, перекладывая слои перца резаным чесноком. Влить масло, в котором жарился перец. Залить кипятком по ризку банки и закатать крышку. Взболтать банку, чтобы сахар и соль расстворились. Укутать до остывания.
4
Перец готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
