Желудки куриные по-домашнему

Name: Желудки куриные по-домашнему
Ingredients: куриных желудков; воды; луковица; чеснока; томатной пасты; Растительное масло; Соль; Молотый перец; Перец горошком; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#Люблю Очень вкусные куриные желудки приготовленные в томатным соусе.

Ингредиенты

куриных желудков 300 г
воды 150-250 г
луковица 1
чеснока 3-5 зубчиков
томатной пасты 2 ст л
Растительное масло
Соль
Молотый перец
Перец горошком
лавровый Лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенные и промытые желудки поместить в кастрюлю, залить водой, посолить. Довести до кипения. Отварить на среднем огне с добавлением приправ (40-50 минут), затем отвар слить.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками. Чеснок почистить и мелко нарезать.

Разогреть на огне сковороду, добавить масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло выложить лук. Поджарить нарезанный лук, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить томат-пасту. Перемешать, добавить измельченный чеснок, обжарить все ингредиенты вместе 1-2 минуты.

Затем положить в сковороду отваренные желудки посыпать перцем, солью. Подлить воды и тушить желудки под крышкой на маленьком огне до размягчения (около 40-50 минут). При необходимости воду подливать.