Жульен с курицей и грибами

Name: Жульен с курицей и грибами
Ingredients: куриного филе; шампиньонов; лука; сыра (твердого); сливок (15-25%) или сметаны; муки; соль; перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Ингредиенты

куриного филе 500 г
шампиньонов 300 г
лука 200 г
сыра (твердого) 200 г
сливок (15-25%) или сметаны 300 г
муки 2 столовые ложки
соль
перец
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко порезать.Грибы почистить,мелко нарезать.Филе нарезать полосочками или кубиками,как нравится. Обжарить лук на растительном масле.Добавить грибы,жарить до тех пор,пока не выкипит вся жидкость. (10-15 минут)Добавить курицу,посолить поперчить. Перемешать,обжарить до полу готовности. Снять с огня. На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливки,посолить,поперчить,перемешать,довести до кипения. Добавить сливки в курино-грибную смесь. Перемешать.Сыр натереть на крупной терке.

Выложить массу в горшочки.Посыпать сыром. Поставить в духовку на 30-35 минут. Крышечками не закрывать.

...