Завтрак Омлет

Омлет "с боку-припеку"

Name: Омлет "с боку-припеку"
Yield: 1-2 порции
Ingredients: Яйцо куриное; Молоко; Сыр; Зелёные лук; Соль, перец; Растительное масло (для обжарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ночная Жрица

Классический японский омлет - рулет с начинкой из сыра и зелени. Прекрасный завтрак!

1-2 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт

Молоко 50 мл

Сыр 50

Зелёные лук по вкусу

Соль, перец по вкусу

Растительное масло (для обжарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим основу для омлета. Взбиваем яйца, соединяем с молоком, добавляем соль и перец по вкусу.

Отдельно натираем сыр и мелко нарезаем зелень.

Чтобы было легче сворачивать омлет рулетом сковорода должна быть хорошо прогрета и обильно смазана маслом.

Для помощи в заворачивании рулета приготовьте лопатку, а лучше 2!

Выливаем часть смеси из яиц и молока и распределяем по сковороде, чтобы получился тонкий блин.

Как только блин немного схватился посылаем его сыром и зеленью и начинаем сворачивать, немного придавливая. Так делаем до середины сковороды.

Далее сдвигаем блин на край и на освободившуюся часть сковороды поливаем ещё смеси из яиц и молока. После чего посыпаем начинкой и повторяем процедуру сворачивания.

Повторяем процедуру сворачивания пока не закончится смесь.

Рулет - омлет готов!

Принятого аппетита!

...