Творожное облако на завтрак

Желатин замочить в стакане воды или молока, выдержать до набухания (по инструкции, он разный бывает). Нагреть (не кипятить), хорошо размешать и остудить.

Пока замачивается желатин, творог взбить блендером до однородной массы, добавить сметану или йогурт и сахар по вкусу. У меня творожная масса с кусочками шоколада.

Размороженную вишню разделить на две части: часть ягод отложить в творожную массу, а в другую часть ягод с соком добавить 2-3 ст. л. охлаждённого желатина.

Ягоды с соком и желатином вылить в подготовленную ёмкость (лучше положить на дно пленку, чтобы без труда потом перевернуть) и поставить в холодильник примерно на 10 минут.

В это время смешиваем творог с оставшимся желатином, фруктами, можно с шоколадом)). Достаем из холодильника ягоды, выливаем на них творожную массу и опять ставим в холодильник до застывания. Я делала вечером, а утром достала на завтрак)

Готовый десерт перевернуть на блюдо, если делали без пленки, то предварительно поддержать ёмкость в горячей воде несколько секунд. Украсить по желанию.