Жаренная картошка с чесноком на сале

Картофель чистим и режем соломкой. Сало режкм на небольшие кусочки и выкладываем на сковороду и растапливаем. Чеснок раздавливаем и добавляем к салу.

Как только сало вытопиться и чеснок отдаст весь вкус и аромат (чеснок и шкварки можно убрать по желанию)выкладываем картофель и обжариваем не накрывая крышкой на сильном огне минут 10 переодически перемешивая. Солим,накрываем крышкой и на слабом огне томим минут 5.

Приятного аппетита!) https://www.instagram.com/leonova_cooking/