Хинкали

Name: Хинкали
Ingredients: Ледяной воды; растительного масла; уксуса 6%; яйца; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юнона Кичикова (Панаётова)🏃🏼‍♂️

#календарь. Грузинские хинкали научила готовить свекровь, теперь я профи, по фото видно...

Ингредиенты

Ледяной воды 1 ст.
растительного масла 1 ст.л
уксуса 6% 1 ст.л
яйца 2
Мука сколько возьмёт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску положить яйцо,взбить вилкой, добавить соль, уксус, растительное масло, просеянную муку. Муки нужно столько, чтобы получилось довольно плотное тесто. Тесто хорошо вымесить. Затем отправить на 40 минут в холодильник. Тесто за счет уксуса получается эластичным.

Начинка. Фарш свинина +говядина, Лук пропустить через блендере, книзу мелко нарезать, соль, перец, воды чтобы фарш был немного жидкий. Все смешать. Делаем кружочки из теста кладем фарш и собираем как на фото. Варить в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Варить до готовности,после того как хинкали выплыли вверх варить 7 минут.