Салат с кальмарами Фантазия

Кальмары почистить, отварить до готовности. Порезать полукольцами. Яблоко и морковь натереть на крупной терке. Отдельно натереть на крупной терке белок, на мелкой - желток. Лук мелко порезать, при желании его предварительно можно замариновать или обдать кипятком. Грецкие орехи измельчить.

Салат укладывается послойно: сначала - кальмары, затем лук, смазать майонезом. Теперь белки, грецкие орехи и снова майонез. После идут яблоки, немного майонеза. Затем слой моркови, майонез. Верх салата посыпать желтком. Украсить по желанию. Слои салата по вкусу можно подсаливать и перчить. Приятного аппетита!