Печенье "Ассоль и Грэй"

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью, сахарной пудрой и сухими крупинками чая. Потом добавить размягченное масло и замесить мягкое эластичное тесто. Скатать его в шар, в плёнку и убрать в морозилку на полчаса.

Достать тесто, раскатать в пласт. Толщина произвольна, но около 5 мм. Формочкой, если есть, или ножом вырезать сердечки. А у половины сердечек вырезать серединки тоже в форме сердечек.

Все фигурки выложить на противень (его можно смазать и застелить, но и без этого масляное печенье хорошо от станет), выпекать 15 минут при t 200.

Остывшее печенье собрать попарно: сначала части с отверстием посыпать сверху пудрой. Потом эти половинки прилепить на цельные сверху, соединяя вареньем. Всем красивого и вкусного праздника)))