3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Профитроли с банановым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Im Jiyong
#бомба
Ингредиенты
- Вода -1 стакан /тесто/
- Масло сливочное -100г
- Яйцо -4шт
- Мука пшеничная 1-2 стакана
- Белок яичный -3шт /крем/
- Сахарная пудра -150г
- Масло сливочное -150г
- Банан -2шт(можно 1 большой)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Воду (в кастрюле) довести до кипения, добавить масло, убавить огонь.
2
Как масло растопилось, всыпать муку и быстро замесить тесто, не убирая кастрюлю с плиты. Отставить, дать остыть.
3
По одному вмешивать яйца, перемешивать до однородной густой массы. Выложить готовое тесто на пергамент (ложкой, кондитерским мешком) в форме кружочка, выпекать в духовке 15-30 мин до появления румяности.
4
КРЕМ: взбить белки до густой пены. Постепенно добавлять сахарную пудру, не переставая взбивать смесь.
5
Заранее размягченое масло смешать с бананом. Всё смешать и поставить в холодильник на 30 мин.
6
Готовые (остывшие) профитроли начинить кремом с помощью кондитерского мешка(через отверстие) или надрезав сбоку.
7
Можно дать настояться в холодильнике, так они хорошо пропитаются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99535
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
