Кокосовый манник

Name: Кокосовый манник
Yield: 12 порции
Ingredients: кефира или ряженки; крупных яйца; сахара; растительного масла; манки; кокосовой стружки; разрыхлителя для теста; ванилин; соли; сливок жирностью 10%; сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Очень вкусный и влажный манник. Приготовьте, не пожалеете!

1 ч 30 мин

12 порции

Ингредиенты

кефира или ряженки 150 мл

крупных яйца 3

сахара 140 г

растительного масла 120 мл

манки 170 г

кокосовой стружки 60 г

разрыхлителя для теста 10 г

ванилин

соли Щепотка

сливок жирностью 10% 300 мл

сгущенного молока 180 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отмерить в миску кефир, сахар, яйца, растительное масло, манку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль и ванилин.

Размешать все ложкой до однородной массы.

Оставить на минут 25 до набухания манки.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

Вылить тесто в форму и разровнять.

Выпекать при температуре 170 градусов минут 35 до золотистого цвета. Режим низ + верх без конвекции. Ориентируйтесь по своей духовке, середина должна стать упругой. Достать из духовки и часто потыкать манник зубочисткой.

Сделать заливку. Смешать сливки и сгущенное молоко и прогреть эту смесь до очень горячего состояния. Равномерно вылить молочную смесь на поверхность горячего манника. Она очень быстро впитается.