Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кокосовый манник

Name: Кокосовый манник
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Кефира или ряженки; Крупных яйца; Сахара; Растительного масла; Манки; Кокосовой стружки; Разрыхлителя для теста; Ванилин; Соли; Сливок жирностью 10%; Сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Очень вкусный и влажный манник. Приготовьте, не пожалеете!

1 ч 30 мин

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира или ряженки 150 мл
Крупных яйца 3
Сахара 140 г
Растительного масла 120 мл
Манки 170 г
Кокосовой стружки 60 г
Разрыхлителя для теста 10 г
Ванилин
Соли 1 щеп.
Сливок жирностью 10% 300 мл
Сгущенного молока 180 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отмерить в миску кефир, сахар, яйца, растительное масло, манку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль и ванилин.

Размешать все ложкой до однородной массы.

Оставить на минут 25 до набухания манки.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

Вылить тесто в форму и разровнять.

Выпекать при температуре 170 градусов минут 35 до золотистого цвета. Режим низ + верх без конвекции. Ориентируйтесь по своей духовке, середина должна стать упругой. Достать из духовки и часто потыкать манник зубочисткой.

Сделать заливку. Смешать сливки и сгущенное молоко и прогреть эту смесь до очень горячего состояния. Равномерно вылить молочную смесь на поверхность горячего манника. Она очень быстро впитается.

Полностью охладить манник и можно кушать. А можно и тёплым, если не сможете дождаться остывания😉.

Приятного аппетита!

...