Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
На Новый год без них никак
Ингредиенты
- вода 170 г
- соль Щепотка
- сливочное масло 100 г
- мука 130 г
- яйцо 3-4
- Начинка
- Заварной крем
- Манговый джем
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В сотейник вливаем воду, добавляем щепотку соли и масло. Ставим на средний огонь. Помешиваем пока масло не растает.
2
Как только масло растаяло, добавляем просеянную муку и интенсивно помешиваем деревянной лопаточкой. Тесто соберется в комок. Подсушиваем его минуту-два.
3
Убираем с огня, перекладываем в удобную миску и слегка даем остыть.
4
Далее по одной добавляем яйца. Мне понадобилось три яйца. Хорошо перемешиваем. Тесто получается гладкое, глянцевое. Перекладываем в кондитерский мешочек с насадкой, или как я, отсаживаем ложечкой на противень застеленный пергаментом.
5
Выпекаем в разогретой до 170 с духовке примерно 35 минут. Смотрите по своей духовке.
6
Готовые профитроли остужаем. Делаем небольшой надрез, начиняем заварным кремом и джемом. У меня магазинный, манговый джем. Можно взять любой на свой вкус.
7
По желанию перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98647
Эмоции 63
Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@Vkusniiperchik 😘😘😘
19 декабря 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!